Vissza a listára

Laskapereszke

Hypsizygus ulmarius

ikon ehető ikonVédett

Leírás

Kalap: 5-25 cm, félgömb alakúból kiterülővé válik, közepe lehet bemélyedő vagy tompán púpos, széle sokáig aláhajló, felszíne sima, gyakran sötétebben foltos, színe szürkésbarna, krémokker.
Szerkesztői megjegyzés: az utóbbi években molakulárisan vizsgált példányok közül (Dima Bálint) a valóban Hypsizygus ulmariusnak bizonyuló gombák kalapján nincs sötétebb, vízszerű foltosság. Sz. B. 2023.08.14.

Lemezek: sűrűn állók, tönkhöz nőttek, fehéres krémszínűek.

Tönk: 6-15 cm hosszú és 1-3 cm széles, hengeres, gyakran csoportos, lehet excentrikus, legalább a tövénél nemezes-szálas, fehéres.

Hús: vastag, rostos, fehér színű, feltűnően liszt vagy uborkaszagú, enyhe ízű.

Élőhely: Júliustól októberig, elhalt, vastagabb fatuskókon, rönkökön, néha élő fákon, magasan nő. Keményfa ligeterdőkben, főleg szileken, nyárakon, valamint természetközeli lomberdőkben, általában bükkön és tölgyeken terem, de előfordul egyéb lombos fafajokon is, nyitottabb élőhelyeken, parkokban és útszéleken.
Szerkesztői megjegyzés: a molekuláris vizsgálatok (Dima Bálint) során Hypsizygus ulmariusnak bizonyuló példányok mindegyike szilfán termett, a más fafajokon talált példányok valószínűleg a Hypsizygus tessulatus fajhoz tartoznak. Sz. B. 2023.08.14.

Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten: Az öreg, háborítatlan erdők területének és a megfelelő vastagságú holt faanyag mennyiségének csökkenése, továbbá a gomba feltűnő megjelenése és étkezési célból való gyűjtése veszélyezteti. További probléma a folyóparti ligeterdők jelentős degradációja, kiszáradása is. A szilpusztulás egész Európában jelentősen csökkentette a faj fapartnerének számát, ezzel a gomba elveszítette fő szubsztrátumát.

Természetvédelmi értéke: 5 000 Ft