Mezei csiperke

Kalap: 3-12 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, majd domború, végül ellaposodik. Fehéres, okker, felülete selymes-szálas vagy barna pikkelyes.

Lemezek: sűrűn és szabadon állók, szélesek, fiatalon élénk rózsaszínűek, majd húsvörösek, végül feketésbarnák lesznek.

Tönk: 3-10 cm hosszú, 1-2 cm vastag, hengeres vagy orsó formájú, lefelé keskenyedő, fehéres, gallérja vékony, múlékony, lelógó, felülete a gallér alatt kissé pelyhes.

Hús: vastag, puha, fehéres, elvágva nem vagy csak gyengén vörösödik, jellegzetes „csiperkeszagú" és jóízű.

Előfordulás: májustól novemberig, legelőkön, füves helyeken növő, gyakori faj.

Étkezési érték: ehető. (!!!)

Megjegyzés: a mérgező karbolszagú csiperkével téveszthető össze.