Vissza a listára

Nagyspórás csiperke

Agaricus crocodilinus

ikon ehető ikonÁrusítható

Leírás

Kalap: 30 cm-ig, félgömb alakúból hamar kiterülő; széle aláhajló; felszíne sugarasan szálas vagy pikkelykés; színe fehéres.

Lemezek: sűrűk, sápadt rózsaszínűek, öregen bíborbarnák, szabadok.

Tönk: vaskos, hengeres, 6-12 x max. 3,5 cm, fehér, a lógó, fejlett gallér fölött rózsaszínesre színeződik, alatta fehéresen pelyhes; a gallér alsó része küllőszerűen mintázott.

Hús: vastag, fehér, elvágva barnul, ánizs vagy keserűmandulaszagú, kellemes csiperkeízű.

Termőhely és idő: réten, erdőszélen, esetleg parkban júniustól októberig, nem gyakori.

Étkezési érték: ehető, ízletes. (!!!)

Elkülönítő bélyegei:
nagy termet
fehér alapszín
termőhely
ánizs vagy keserűmandulaszag
barnuló hús.