Vissza a listára

Karbolszagú csiperke

Agaricus xanthodermus

ikon mérgező

Leírás

Kalap: 8-10 (14) cm, trapéz alakúból kiterülő, a közepe lehet kissé bemélyedő; széle túlnő a lemezeken; felszíne sima; színe fehéres, öregen a közepe okkeres, sértve sárgul.

Lemezek: fehéresek, hamar rózsaszínre, majd sötétbarnára színeződnek, sűrűk, szabadok.

Tönk: karcsú, hengeres, 8-12 x max. 2 cm, a bázis gumós; színe fehér; sértve főleg a gumó élénk krómsárgára színeződik.

Hús: fehér, elvágva gyorsan sárgul, fenol vagy tintaszerű szagú és ízű, mely főzéssel erősödik.

Termőhely és idő: parkban, kertben, réten, erdőben júniustól októberig, helyenként gyakori.

Étkezési érték: mérgező.

Megjegyzés: több sárguló húsú fajjal téveszthető össze, pl. a pikkelyes kalapú Agaricus moelleri (Tintaszagú csiperke) A sárguló tönkbázisú, fenol vagy karbolszagú csiperkefajokat kerülni kell.