Vissza a listára

Ráncos galambgomba

Russula vesca

ikon ehető ikonÁrusítható

Leírás

Kalap: 5-12cm, félgömb alakúból domborún át kiterülő, közepe mindig bemélyedő; széle aláhajló, öregen ráncolt; felszíne kissé ragadós, később száraz, lehet finoman sugarasan ráncolt; színe hússzínű, okkervörös, szürkésvörös, zöld nélkül, általában a közepe világosabb.

Lemezek: krémszínűek, sűrűk, tönkhöz nőttek, féllemez nincs, öregen okkeresen foltosodnak.

Tönk: 3-6 cm hosszú, max. 2 cm vastag, hengeres vagy lefelé keskenyedő, üregesedő, fehér, hosszant ráncolt, lehet rózsásan futtatott, öregen sárgásan vagy barnásan foltosodik.

Hús: fehér, kemény, öregen törékeny, elvágva rozsdásan foltosodhat, kellemes diószerű ízű és szagú.

Termőhely és idő: főleg lomberdőkben, májustól októberig, elterjedt, nagyon gyakori.

Étkezési érték: ehető, ízletes. (!!!)

Megjegyzés: Nehezen azonosítható egyértelműen, főleg a Heterophyllinae csoport többi fajával téveszthető.
Elkülönítő bélyegei:
sűrű, foltosodó lemezek
nem csípős, dióízű hús
nincs zöld szín a kalapon
lombos élőhely.