Vissza a listára

Júdásfülgomba

Auricularia auricula-judae

ikon feltételesen ehető ikonÁrusítható

Leírás

Termőtest: 2–10 cm széles, 1–3 cm magas, tönk nélkül, csak egy ponton kapcsolódik az aljzathoz. Fiatalon gömbölyded, majd csésze, fül vagy kagyló formájú. Külső (steril) oldala vöröses- vagy okkerbarnás, bársonyosan szőrös, nemezes, erősen ráncolt. Belső (a termőréteget is tartalmazó) oldala sárgás- vagy vörösesbarna, felülete selymesen fénylő, csupasz. Széle hullámos, felemelkedő.

Hús: 1–3 mm vékony, kocsonyaszerű, porcos állagú. Kiszáradva szaruszerűvé válik, vízbe áztatva visszanyeri eredeti tulajdonságait. Barna színű, szagtalan, nincs különösebb íze.

Spórák: hengeres-görbültek, kolbász alakúak, (13)16–23 × 6–7 µm méretűek, simák, csírapórus nélküliek, színtelenek, inamiloidok (Melzer-reagens hatására a spórafal nem színeződik ibolyásra, kékesre vagy feketésre). Spórapor fehér.

Előfordulás: egész évben, lombos fák (leggyakrabban fekete bodza) elhalt ágain terem, többnyire társasan, csoportosan. Fán élő szaprotróf, nekrotróf parazita, fehérkorhasztó faj. Magyarországon gyakori.

Étkezési érték: ehető, árusítható.

Hasonló fajok: különböző barna színű csészegombafajok (Peziza spp.); a pihés gyűszűgomba lényegesen kisebb, külső oldala fehér; a fekete mirigygomba öreg, ázott termőtestei ellenben színben és méretben hasonlóak lehetnek. A vörösödő réteggomba micéliumán élősködő fodros rezgőgomba (Phaeotremella foliacea), valamint a több különböző réteggombafaj (Stereum spp.) micéliumát is parazitáló, lombos fák ágain megjelenő leveles rezgőgomba is némileg hasonlóak lehetnek.

Megjegyzés: olykor színtelen termőtestei is képződnek. Ezt a színhiányos változatot Auricularia auricula-judae var. lactea néven írta le Lucien Quélet francia mikológus és természettudós 1886-ban, de ma már a mikológusok nem tartják önálló fajnak. Színhiányos termőtesteket nemcsak a júdásfülgomba, hanem kelet-ázsiai rokonai is képesen fejleszteni. A fafülgombával (Auricularia heimuer) együtt ipari mennyiségben termesztett szőrös fafülgomba, más néven felhőfülgomba (Auricularia cornea, syn: Auricularia polytricha sensu auct.) színhiányos termőtesteit külön néven, Fehér Jáde Fafülgombaként forgalmazzák.

Gyógyászati jelentősége: kelet-ázsiai rokonaival együtt a júdásfülgombát elsősorban a szív- és érrendszer támogatására (többek között érelmeszesedés, magas vérnyomás kiegészítő kezelésére), valamint borogatásként a bevérzett szem kezelésére használják. Enyhe véralvadásgátló hatása is dokumentált.

Lelőhelyek a térképen

1 lelőhely található ehhez a gombához.

A térkép csak akkor töltődik be, amikor megnyitod.