Vissza a listára

Vörösbarna vargánya

Boletus pinophilus

ikon ehető

Leírás

Kalap: 11-13-(25) cm, félgömb alakúból domború, vastag, húsos széle sokáig begöngyölt, majd hullámos felszíne sima, bőrszerű, zsíros tapintású, kissé ragadós és rücskös színe világosbarnától sötétbarnáig terjed, némi vöröses beütéssel.

Tráma,termőréteg: szűk pórusú, felkanyarodó, fehérből olívsárga lesz, érintésre nem színeződik.

Tönk: 9-11 cm hosszú, 3-6 cm vastag, hasas, fiatalon gömb alakú is lehet, fehéres vagy világosbarna, hálózatos, a hálózat felül fehéres, lenn barnás.

Hús: fehér, kalapbőr alatt vöröses, tráma fölött sárgás, nem színeződik, fiatalon kemény, majd puha, jó ízű és szagú.

Termőhely és idő: hegy- és dombvidéki fenyvesekben késő tavasztól őszig. Tapasztalatok szerint Magyarországon ez a gomba elsősorban (hegyvidéki) bükkösökben terem, a források leírásaival ellentétben (Szerk.).

Étkezési érték: ehető, ízletes. (!!!)

Megjegyzések: Összetéveszthető az alakkör többi fajával: a vörös szín nélküli Boletus edulis, a molyhos kalapú, szintén vörös szín nélküli Boletus reticulatus és Boletus aereus fajokkal.

Jellemző bélyegei:
vöröses beütés a kalapszínben
kalapbőr alatt vöröses hús
hálózatos tönk
nem színeződő hús.