Homoki papsapkagomba
Helvella monachella
nem ehető
Képek
Nincsenek feltöltött képek ehhez a gombához.
Leírás
nyárasakban, homokos talajon, sokszor tömegesen. Hazánkban gyakori.
Étkezési érték: fogyasztása nem ajánlott, bár hazánk egyes területein, a Duna-Tisza közén nyúlfülegombaként ismerik és fogyasztják. Étkezési értéke vitatott. A magyar szakirodalom enyhén mérgezőnek tartja, ha nincs kellő ideig sütve-főzve. Hazánk egyes területein, a Duna-Tisza közén nyúlfülegombaként ismerik és évtizedek óta fogyasztják (Gombászok Kézikönyve, 2023).
Szerkesztői megjegyzés: Locsmándi Csaba - Vasas Gizella: Gyűjtsünk gombát erdőn, mezőn! (Cser Kiadó, 2013) gyengén mérgezőnek minősíti. A továbbiakban ezt tekintjük mérvadónak. Szűcs Béla (2014.05.14)
Ewald Gerhardt - Vasas Gizella - Locsmándi Csaba: Gombászok kézikönyve (2017) feltételesen ehetőnek minősíti. A legújabb, 2023. évi kiadású Gombászok Kézikönyve szintén feltételesen ehetőnek jelöli. Mai naptól átjavítom én is feltételesen ehetőre (Szűcs Béla, 2023.08.24).
Étkezési érték: fogyasztása nem ajánlott, bár hazánk egyes területein, a Duna-Tisza közén nyúlfülegombaként ismerik és fogyasztják. Étkezési értéke vitatott. A magyar szakirodalom enyhén mérgezőnek tartja, ha nincs kellő ideig sütve-főzve. Hazánk egyes területein, a Duna-Tisza közén nyúlfülegombaként ismerik és évtizedek óta fogyasztják (Gombászok Kézikönyve, 2023).
Szerkesztői megjegyzés: Locsmándi Csaba - Vasas Gizella: Gyűjtsünk gombát erdőn, mezőn! (Cser Kiadó, 2013) gyengén mérgezőnek minősíti. A továbbiakban ezt tekintjük mérvadónak. Szűcs Béla (2014.05.14)
Ewald Gerhardt - Vasas Gizella - Locsmándi Csaba: Gombászok kézikönyve (2017) feltételesen ehetőnek minősíti. A legújabb, 2023. évi kiadású Gombászok Kézikönyve szintén feltételesen ehetőnek jelöli. Mai naptól átjavítom én is feltételesen ehetőre (Szűcs Béla, 2023.08.24).